26ª Marejada - Gastronomia

De todos os lugares onde estavam expostos para a venda e consumo as iguarias na marejada, foi justamente na tenda da paella que mais gente reunida, aguardando sua vez, havia. O prato por si já fala. Uma beleza em profusão de cores e sabores, afinal se come primeiro com os olhos. E a expectativa dos que aguardavam, contrastava com a paciência dos que cozinhavam, paciência esta  pertinente apenas aos mestres.  E cada prato entregue um sorriso adiantando o prazer da satisfação. E aqueles panelões de alumínio e inox, brilhando, na noite estrelada daquela quarta-feira, também refletia dois jovens fotojornalistas que ali enxergavam mais que a imagem, contemplava o sabor.  E entendiam que felicidade é mais que a semântica possa explicar, felicidade é um estado de espírito.

Foto Thiago Santos e texto Márcia Cristina Ferreira